بررسی تاثیر بیومین (ترکیب محتویِ پروبیوتیک و پرِ بیوتیک) بر پاسخ ایمنی هومورال در برابر واکسن نیوکاسل و تغییرات مورفولوژیکی پرزهای روده ای در جوجه های گوشتی

امروزه با توجه به باقی مانده ی آنتی بیوتیک ها در تولیدات گوشتی و افزایش مقاومت باکتریایی محدودیت هایی در استفاده از آن ها وجود دارد. به همین دلیل پروبیوتیک ها با منشاء باکتریایی یا قارچی به عنوان جایگزین های محرک رشد آنتی بیوتیکی استفاده می شوند. این مطالعه به منظور تاثیر افزودن سینبیوتیکِ بیومین (بیومین شامل انتروکوکوس فاسیوم (یک پروبیوتیک), فروکتو-الیگوساکارید (یک پری بیوتیک) و ذرات تحریک کننده ی سیستم ایمنی است) بر پاسخ ایمنی علیه واکسن روغنی نیوکاسل، همچنین تاثیر در عملکرد اقتصادی در جوجه های گوشتی و مورفومتری و مورفولوژی پرزهای روده ای انجام گردید. در این مطالعه 192 جوجه ی گوشتی سویه ی راس 308 به 4 گروه در 4 تکرار تقسیم شدند، گروه های 3 و 4 و تکرارهای آن ها به ترتیب 1/0 و 2/0 درصد بیومین در جیره ی غذایی دریافت کردند. به جیره ی گروه 1 و 2 و تکرار های آن ها به عنوان گروه کنترل بیومین اضافه نشد، هر چهار گروه به استثنای گروه 2 با واکسن روغنی نیوکاسل در سن 9 روزگی واکسینه شدند. سایر برنامه های واکسیناسیون بر اساس منطقه در همه ی گروه ها به صورت مشابه انجام شد. خون گیری در 4 نوبت انجام گرفت و آزمایش های hi و مورفولوژی پرزهای روده ای روی نمونه ها انجام گردید. عملکرد جوجه ها در گروه های مختلف در طول دوره ی پرورش ارزیابی شد. میانگین وزن در انتهای دوره ی پرورش (42 روزگی) در گروه های دریافت کننده ی بیومین نسبت به گروه کنترل بیش تر بود اما ضریب تبدیل غذایی اختلاف معنی داری را نشان نمی داد. تیتر آنتی بادی در گروه های دریافت کننده ی بیومین به صورت معنی داری افزایش یافته بود (05/0p<). ارتفاع پرزهای دوازدهه در گروه های دریافت کننده ی بیومین بیشتر از گروه کنترل بود و همچنین مساحت سطح دوازدهه در گروه 1/0% بیومین در 22، 32 و 42 روزگی بیش تر از گروه کنترل بود. عرض پرزهای تهی روده ای و مساحت سطح آن ها در گروه 2/0% بیومین در روزهای 22 و 42 از گروه کنترل کم تر بود. همچنین ارتفاع پرزهای ایلئومی در گروه 2/0% بیومین در روز 42 از گروه کنترل کم تر بود در حالی که عرض پرزها و مساحت سطح تنها در گروه بیومین 1/0% افزایش یافته بود (05/0p<) و مجموع مساحت سطح روده ها تنها به صورت معنی دار در گروه 1/0% بیومین افزایش یافته بود. نوع پرزها در گروه های تغذیه شده با بیومین در روزهای 22 و 42 (در ایلئوم، در گروه های 1/0% و 2/0% از بیومین) و روز 32 (در تهی روده، در گروه 2/0% از بیومین) در مقایسه با گروه های کنترل به صورت معنی داری از نوع های برگی و زبانی به نوع های رشته ای و پیچ خورده تغییر یافته بود (05/0p<). نتایج حاکی از تاثیر ترکیب سینبیوتیکِ بیومین بر افزایش ایمنی ناشی از واکسیناسیون روغنی بر علیه ویروس نیوکاسل و بهبود افزایش وزن است. همچنین میزان 1/0% بیومین اثرات مثبتی روی مورفولوژی پرزهای روده ای داشته درحالی که میزان 2/0% از این ترکیب فاقد این اثرات بوده و حتی اثرات معکوس دارد.